LES ADDITIFS CONSERVATEURS ASSOCIES A UN RISQUE ACCRU DE CANCER
Deux études en épidémiologie nutritionnelle publiée au British Medical journal pour le Cress-EREN INSERM et dans Nature Communications pour l’INRAE portant sur 105000 personnes (cohorte NutriNet Santé) suivies depuis plusieurs années ont montré qu’une forte exposition à ces additifs peut être associée à des risques de


